Spaghetti Sapi Lada Hitam

Bahan:
250 gram spaghetti La Fonte
200 gram daging sapi - potong dadu
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih - iris tipis
200 ml air
1 1/2 sdm saos tiram
1 sdm lada hitam - tumbuk kasar
1/4 sdt garam
1/2 sdm kaldu sapi bubuk
1 sdm maizena - dicairkan
1/2 buah paprika merah - potong persegi
1/2 buah paprika hijau - potong persegi
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging sampai matang.
3. Tambahkan air, saos tiram, lada hitam, garam, kaldu bubuk, didihkan, kentalkan dengan maizena.
4. Masukkan paprika dan spaghetti, aduk rata.

sumber: Spaghetti La Fonte

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Pizza Ayam Jamur

Bahan:
1 potong dada ayam tanpa tulang
2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu sasa (80 g)
10 sdm saus tomat sasa
100 gr jamur kancing, belah 4
1 buah paprika merah, potong dadu kecil
1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
200 gr keju mozzarella, iris-iris
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Masukkan dada ayam tanpa tulang ke dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan ke dalam tepung bumbu sasa hingga rata.
2. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat.
3. Olesi ayam yang sudah digoreng dengan saus tomat sasa, susun jamur kancing, paprika merah dan paprika hijau di atasnya, taburi irisan keju mozzarella.
4. Panggang dengan api atas hingga keju meleleh, angkat.
5. Sajikan dengan sambal sasa.

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Rolade Daging Saus Pedas

Bahan:
300 gram daging sapi cincang
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 butir telur ayam, tambah sedikit garam, kocok lepas
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
3 sdm (1 sachet) Saori saus tiram
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt pala bubuk

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 buah cabe merah
3 sdm (1 sachet) Saori saus tiram
100 ml air

Cara membuat:
1. Kocok telur, buat 5 telur dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
2. Campur daging cincang, Saori saus tiram, sagu, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar telur dadar, isi dengan adonan daging, ratakan. Letakkan telur puyuh di atas adonan daging, gulung.
4. Bungkus dengan alumunium foil, lakukan hal di atas sampai semua bahan habis, kukus selama 1/2 jam.
5. Potong-potong dan sajikan.

Cara membuat saus pedas:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan Saori saus tiram, aduk rata. Tuangkan air, masak hingga mendidih, angkat dan tuang diatas potongan rolade.

porsi: 10-15 orang
sumber: SAORI Saus Tiram

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Kroket Isi Tuna

Bahan:
10 lembar roti tawar, tekan-tekan
100 gram tepung roti
2 butir telur ayam ditambah 1 sdm garam dan 1 sdt merica, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bumbu isi:
1 kaleng (180 gram) tuna
5 buah buncis, iris halus
1 buah wortel, potong dadu kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm tepung terigu
3 sdm (1 sachet) Saori Saus Teriyaki
50 ml (1/4 gelas) susu cair

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tuna, wortel, buncis dan Saori Saus Teriyaki, masak hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu cair, masak hingga kental.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Ambil satu lembar roti, isi dengan bahan isian, lalu gulung. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.
6. Goreng roti dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Angkat dan sisihkan.

sumber : SAORI Saus Teriyaki

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Cumi Saus Padang

Bahan:
1 kg cumi basah

Bumbu halus:
100 gram bawang merah
100 gram cabe merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten

Bumbu:
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
4 buah asam kandis
200 ml santan SunKara
50 ml air
gula secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi, beri garam dan jeruk nipis.
2. Panaskan minyak, goreng cumi setengah matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan SunKara,
4. Masak hingga agak berminyak, masukkan semua bumbu, aduk rata.
5. Terakhir masukkan cumi tadi, masak hingga mendidih dan cumi matang.

sumber: Santan SUNKARA

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Hawaiian Chicken

Bahan:
1 ekor ayam, bersihkan, belah dua
250 ml air sari nanas
3 sdm kecap manis
2 sdm Royco rasa ayam
1 sdm cuka
10 buah cabe hijau besar, buang biji, iris bulat halus
5 butir bawang merah, iris halus
50 gram (1 potong) gula merah
1 sdm madu
4 sdm minyak goreng
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan ke dalam ayam: air sari nanas, Royco rasa ayam, gula merah, cuka, garam, madu, dan kecap manis, lalu remas-remas dan simpan dalam lemari es (sebaiknya semalaman).
2. Sebelum dioven, lumuri dengan minyak lalu oven hingga matang (kuning keemasan).
3. Tumis bawang merah dan cabe hijau hingga layu dan tambahkan sedikit garam lalu siramkan di atas ayam.

sumber: ROYCO Rasa Ayam

with Love,
Dicky & Jessica
^__^

Sapo Tahu Teriyaki

Bahan:
2 buah tahu cina, potong dadu lalu goreng
100 gram udang kupas
100 gram cumi, potong, kerat-kerat
50 gram jamur shitake
2 lembar sawi putih, potong
1 buah wortel ukuran sedang, potong serong
1 sdt tepung maizena, larutkan
150 ml air kaldu ayam

Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
3 sdm (1 sachet) Saori saus teriyaki

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang dan cumi. Masak hingga matang.
3. Masukkan Saori saus teriyaki, merica, air kaldu, sawi putih, jamur shitake, wortel dan tahu. Aduk dan masak hingga matang.
4. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.

porsi: 4-5 orang
sumber: SAORI Saus Teriyaki

with Love,
Dicky & Jessica
^__^